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夏と言えば素麺ですね！

素麺にもたくさんの種類があることをご存知でしょうか。
値段だけでなく、産地や太さもさまざまで、
中にはゆで時間30秒という超極細素麺もあります。

薬味のお気に入りはありますか？
我が家では定番のネギだけでなく、大葉とみょうがも欠かせません。
さらに、多めの油で焼いた玉子焼きやサバ缶、シーチキン缶などもおすすめです。

一風変わった食べ方として、素麵チャンプルーがあります。
一般的には沖縄の具だくさんな料理が有名ですが、
夫の出身地である鹿児島県奄美大島では「油ぞうめん」と呼ばれています。

家庭によって作り方はさまざまなようですが
夫の実家では、ゆでた素麺とニラを軽く炒め、塩でシンプルに味付けするだけ。

これが驚くほどおいしく、私もすっかりお気に入りになりました。
皆様もぜひ、お試しください！