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TVで話題になっているのを見て以前から気になっていた
「麻辣湯」を食べに行きました。
お店に入ると、色とりどりの具材がケースにたくさん並べられていて、
TVで見た通りの光景にテンションが上がりました。

システムが分からなかったのでレジの東南アジア系のお姉さんに尋ねると、
先に会計で量り売りの仕組みになっており、席を取ってから具材を選んで
レジに持ってくるのだと、ハキハキした口調と笑顔で案内してくれました。

具材は大きな銀のボウルに入れるのですが、取りすぎると
お値段が高くなってしまうと聞いていたので控えめにと思ったものの、
カラフルな練り物系の具材が可愛くてついつい取りすぎてしまい、
レジで量ってもらうと600gほど、2500円ぐらいのお会計になりました。

会計を済ませると、具材を入れたボウルはレジの後ろの厨房に運ばれていきました。
具材を取る時、ケースの端から順に選んでボウルに入れたので、
具材の重ね方や並べ方がどうなるか気になったのですが、
出来上がった丼を見たら、とても綺麗に盛り付けられていて感動しました。

麻辣湯は初めて食べたのですが、辛さ自体はそれほどでもなかったのですが、
山椒がかなり効いていて、私は山椒が得意ではないので慣れるのに少し時間が
かかりました。山椒の刺激に慣れてくると、ほど良い辛さに甘みとうま味が
感じられて、とても美味しかったです。また食べに行ってみたいですね。