シングルオリジン
- 2025.06.26
週末は近所のレストランのモーニングに
時々行くのですが、お目当ては主菜のパンではなく、
セットで付いてくるコーヒーの方です。
おかわりが無料で、ホットとアイスを自由に
選べるので、コーヒーを楽しみながら
のんびりできるのが気に入っています。
そしてもうひとつのお気に入りな点が、
そのお店のコーヒーが“シングルオリジン”で
あることです。コーヒー豆の産地をひとつに
絞ったもので、ブレンドの豆と比べると、
その産地の豆が持つ苦味や酸味、
甘い香りやフルーティーさがよく分かります。
今月の産地はエチオピアで、
私の好きなフルーティーな酸味を
心ゆくまで堪能することができました。
ちなみに、酸味系のコーヒーを楽しむなら
ホットよりもアイスの方がおすすめです。
冷たい方が酸味が分かりやすく、
フルーティーな香りのある豆だと、
ハーブティーのような豊かな香りを楽しめます。
これからの季節にぴったりですよ。
2025.06.26
