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テレワークが当たり前になってきた最近では、
お昼ご飯で即席ラーメンを食べる方も多いのではないでしょうか。

今から60年以上前の、1958年8月25日に、
世界初の即席ラーメン「チキンラーメン」が発売されたらしいです。

今では多くの種類の即席ラーメンが発売されておりますが、
やはり、元祖なだけあり、チキンラーメンのおいしさは別格ですね。

卵の白身が固まらず苦労している方は、
白身にゆっくりお湯をかけていき、しっかり蓋をすることで、
白身の部分がしっかり白く固まり、おいしく頂けると思います。

ちょうど良い蓋が無ければ、ラップでも代用可能だと思います。
安くて経済的な無添加ラップで蓋をして、おいしいチキンラーメンを楽しみたいですね。