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10月9日のおはよう日本　「まちかど情報室」で放送された、
「焼きたて簡単パン作り」にチャレンジしてみました!!

　個人的に思うのは、パン作りのハードルを上げるのは、汚れ物の多さ
ではないでしょうか。ボールでこねる、台の上で打ち粉をはたいて、こねる。
台まで粉まみれになるのは、片付けが面倒で嫌ですよね。

　料理研究家の吉永麻衣子さんが紹介されているレシピは、見るからに
簡単そうでした。
　ボールは使わず、保存容器一つでOK。しかも、混ぜるのも、スプーンなので
手も汚れません。発酵も冷蔵庫で一晩ほったらかしです。

　　　　　これはチャレンジするしかない！

　土曜日の夜仕込んで、日曜日の朝、焼いてみました。

　焼くのも、オーブンではなく、トースター使用。だから余熱も必要ありません。
成形も、台の上ではなく、トースター付属の鉄板にオーブンシートを敷いて、
その上に打ち粉をはたき、直接生地を広げ、適当に三つ折りするだけ。

　表面に、オリーブオイルをスプーンで塗り、塩を少々まぶし、トースターに投入！

　待つこと15分。いい香りが漂い、完成！
　
　ふっくら、ふんわりのパンではありませんが、外はカリっと塩味が効いていて、
歯ごたえのあるパンが焼きあがりました。

　ホームベーカリーで焼いているいつもの食パンに飽き気味の家族にも好評でした！
　半分にスライスして、ハムと野菜をはさんで食べてもおいしかったです。
お弁当にいいかも！（多分やらないけど、、、）

　本当に簡単でしたので、ご興味のある方、ぜひお試しください！！

　吉永麻衣子さんのHPはこちら　https://yoshinagamaiko.com/dodecapan/