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時々食料品店に立ち寄ると、近所のスーパーではなかなか見かけない食材を目にすることがあります。
個人的につい気にして見てしまうのはショートパスタで、
お馴染みのマカロニやペンネの他に、リボン型のファルファッレ、螺旋状のフジッリなど、
様々な種類が取り扱われています。

世の中にはどれくらいショートパスタがあるのだろうと検索してみたところ、
調べ切れないほどたくさん種類があり驚きました。
例えば、パッケリというショートパスタは、筒状ではありますが幅が広く大きなショートパスタです。
ボロネーゼやトマトソースなどの絡みやすいソースが合うとのことで、ラザニア風にソースとチーズを
乗せて焼くレシピもあるようです。
シェル（コンキリエ）と似た形のルマコーニというショートパスタは、ソースを上にかけるだけでなく
内側の空洞部分に詰めるレシピが広く知られているようです。
野菜たっぷりのラタトゥイユをルマコーニに詰めたレシピが見つかり、とても食べてみたくなりました。

ハロウィンシーズンにはジャック・オー・ランタンやお化けの形をしたパスタ、
クリスマスシーズンにはツリーやサンタの形をしたパスタを見かけることもあります。
見た目にも楽しいショートパスタで、パスタパーティーをしてみるのも楽しいかもしれません。
すぐにお腹いっぱいになってしまいそうですが…。