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5月も終わりが近づいてきました。
学校行事の運動会も多くなってくる季節です。

運動会といえば、楽しみなのはお弁当ですが、
お弁当に欠かせないおかずといえば、卵焼きです。

卵焼きと言っても、家庭によって味は様々です。

しょうゆ・砂糖・塩・だし等々、味付けも色々あり、
中に入れる具材も、何も入れない場合や、ネギ・しらす・納豆といった具材を入れる場合等、
色々ありますが、どれもおいしいですね。

5月24日は、大阪府の会社が伊達政宗の命日に因んで、「伊達巻の日」と制定されているので、
運動会には、伊達巻卵をおかずにしてもいいかもしれません。

皆さんはどんな味の卵焼きが好きでしょうか。
是非、参考にしたいので、コメント欄で教えて下さいね。